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I carciofi ritti per sentirmi al posto giusto

Secondi piattiBy ValCor30 Aprile 2017Lascia un commento

I momenti difficili arrivano così, senza preavviso. Non li prevedi, non ti avvertono e non ti rimane che chiederti il motivo di quella presenza così ingombrante e non richiesta. Non puoi far altro che cercare di affrontarli, riposizionarli, guardarli da una prospettiva che ti consenta di diminuirne la portata. Mantenere l’attenzione concentrata in avanti, su…

cooking class lezioni di cucina toscana

Ravioli di erbette e ricotta, la cucina del pensiero

Primi piattiBy ValCor20 Aprile 20172 di Commenti

Una delle frasi più vere che abbia mai letto è che “Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare”. Ecco, nella mia esperienza credo di non aver mai preparato da mangiare, ma tutto quello che cucino è dedicato a qualcuno. E sono sicura che per la maggior parte di chi…

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