A casa mia la domenica è il giorno dedicato ai pranzi più “elaborati”. Niente di che, intendiamoci, ma complice il maggior tempo da dedicare alla cucina, la domenica torniamo alla tradizione in cui non può mancare la pasta fresca, il secondo di carne e, ovviamente, il dolce. Mi sarebbe davvero piaciuto proseguire l’usanza e far…
Finalmente dopo un inizio inverno mite ed umido, è arrivato il vero freddo. Da stamani un vento gelido e turbinoso sta sferzando le vie, i tetti ed i giardini, giocando con le nuvole e portando stracci passeggeri in un cielo completamente terso. Mi mancava il rumore sordo e vagamente inquietante del vento che sibila strisciando…
Sono da sempre affezionata alla stagione fredda. L’accensione del caminetto, il rumore della pioggia che picchietta sul tetto del mio appartamento mansardato, il calore rilassante che si avverte rientrando da una giornata serena e gelida. L’inverno è il momento del forno accesso, dei fornelli occupati da pentole in terracotta per la cottura lenta di un…
